Capodanno d’Autore 2025

Un’esperienza unica per festeggiare l’arrivo del nuovo anno presso Coriolis by Eden. La serata include un delizioso cenone e un concerto dal vivo per rendere indimenticabile il tuo Capodanno.

MENÙ D’ECCELLENZA
Capodanno d’Autore

Val d’Oca Blu Millesimato DOC con

Fassona selezionata in carpaccio con gherigli di noci, mandorle e pinoli tostati, ananas all’aceto di lampone e gocce di melagrana

Julienne di seppia del Mediterraneo cotta a bassa temperatura su vellutata di fave e piselli, servita con croccante al suo nero

Fregula sarda con bouquet di crostacei selezionati ai profumi intensi di mare

Triangoli di primosale pregiato all’ortica con guanciale, cardoncelli e cremoso di datterino giallo

Medaglione di scamone nobile in abbraccio di melanzane e caciocavallo molisano su coulis di peperoni con lingottino di mais e cimette di spigatelli

Il Dolce del Conto alla Rovescia e il Brindisi della Fortuna con
Val d’Oca Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato

Dalla cantina
Corvezzo 1955 Family Collection, Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT Bio;
Varvaglione, 12 e mezzo Primitivo del Salento IGP

120 €

Coriolis by Eden

MENÙ D’ECCELLENZA
Capodanno d’Autore
PER I NOSTRI PICCOLI OSPITI

Prosciutto e treccina

Cavatelli alla bolognese

Hamburger di Vitellina con patatine fritte

Il Dolcetto della Mezzanotte

60 €

KIDS CLUB con saletta, menù e animazione dedicata

Coriolis by Eden

MENÙ D’ECCELLENZA
Capodanno d’Autore

ANIMAZIONE E LIVE MUSIC FINO A TARDA NOTTE
PERLAGE E SELEZIONI DI LUSSO

Dopo mezzanotte, zampone e lenticchie della tradizione
E per salutare l’alba del Nuovo Anno, cornetti caldi & cappuccino

PRENOTA IL TUO TAVOLO
0874.1862162 ~ Whatsapp 351.8379563

entro sabato 27 dicembre per garantirti l’accesso a questa esclusiva serata

Le prenotazioni vanno confermate con il pagamento e
il ritiro dei biglietti entro sabato 27 dicembre 2025

Il pagamento può essere effettuato presso i nostri uffici o a mezzo bonifico

Coriolis by Eden