Gran Cenone di Capodanno

Festeggia la fine dell’anno con un’esperienza culinaria indimenticabile presso il Hotel degli Olmi a Villetta Barrea. Goditi un aperitivo di benvenuto seguito da un menu ricco di piatti gustosi. Ecco il programma della serata:

• Aperitivo di benvenuto: Frittelle al timo, arancini limone e zafferano, polpette di baccalà e patate, riso venere ai frutti di mare, salmone sotto sale.
• Antipasto: Polpette di bollito, pomodoro e cime di rapa.
• Primi: Gnocchi con orapi, gamberoni e olive, risotto ai porcini, caprino e pane alle alici.
• Secondo: Maialino arrosto, fondo speziato, mele, mandorle e zucca, insalatina invernale.
• Frutta: Spiedino di ananas, kiwi, melograno e salsa al mango.
• Torta: Semifreddo al lampone, ganache alla vaniglia e croccante al gianduia.
• Bevande: Prosecco DOCG Valdobbiadene, acqua naturale, frizzante, coca-cola e nostri amari.

Non perdere l’occasione di brindare all’anno nuovo con noi!