Il sale e la zucca

Un viaggio tra i colori e sapori dell’autunno in arrivo: focus sulle patologie dell’olivo, in attesa della raccolta; percorso esperienziale sulla zucca.

Programma

• Passeggiata nell’oliveto di Orofentanoin compagnia del Prof. Giuseppe Lima dell’Università degli Studi del Molise.
• Lezione magistrale del Prof. Giuseppe Lima sui patogeni dell’olivo: “Patogeni fungini e batterici dell’olivo, sintomi e interventi di difesa”. Il punto aggiornato sulla Xylella fastidiosa, il terribile patogeno che ha sterminato distese di olivi nel Salento.
• A cura di Orofentano, la zucca: descrizione di alcune varietà, caratteristiche nutrizionali, coltivazione, proprietà, ricette, degustazioni, regolamento di un pacchetto di semi per la coltivazione 2025.

Tutti gli eventi nel comune di Larino